Khóa Học Nấu Phở Bò, Gà Kinh Doanh Tại Hà Nội

Nhu cầu học nấu bún phở mở quán

Phở là món ăn bình dân phục vụ tất cả các nhu cầu ăn sáng, ăn trưa, ăn tối của người Việt. Phở có hương vị thơm ngon, là món ăn truyền thống của người dân Việt Nam. Phở không chỉ xuất hiện ở hàng quán kinh doanh mà các bà nội trợ cũng thường nấu phở để phục vụ cho những bữa ăn gia đình. Dễ hiểu phở là “món ăn quốc dân” nên luôn có nhu cầu từ phía thực khách nội địa.

Sợi phở được làm từ gạo với hàm lượng tinh bột giảm đáng kể so với cơm và các loại ngũ cốc nên thích hợp trong nhiều chế độ ăn kiêng, giảm cân,… Do đó, phở cũng là món ăn giúp bảo vệ và giữ gìn sức khỏe đối với một bộ phận dân cư.

Đặc biệt phở là một trong số nhiều món ăn của Việt Nam vang danh trên toàn thế giới. Bằng chứng là có rất nhiều quán phở Việt xuất hiện tại nhiều quốc gia xa xôi như:

• Singapore với Saigon Alley, Mộc Quán, Pho 99 Vietnam Delight, Long Phụng…;
• Nhật Bản với Saigon Restaurant, Phở Thìn tại Tokyo…;
• Hàn Quốc với Phở Pham Thi Chinh;
• Úc với Phở Thìn, Phở Tàu Bay;
• Anh với Phở Cây Tre tại London;
• Đức với District Mot tại Berlin;
• Pháp với Pho 14 tại Paris;
• Mỹ với Phở Bình tại Houston; Phở Hùng tại Las Vegas;
• Miss Saigon, Sao Paulo, Brazil…

Và hàng ngày các quán phở Việt khác trên tất cả các quốc gia và vùng lãnh thổ. Dễ dàng nhận thấy tầm ảnh hưởng của phở Việt với nền ẩm thực chung của thế giới. Mỗi khách du lịch khi đến Việt Nam, đặc biệt là Hà Nội thì chắc chắn không thể bỏ qua món phở trứ danh tại chính quê hương của nó.

Với nhu cầu thường nhật của gần 100 triệu dân trong nước và hàng triệu lượt khách du lịch mỗi năm, việc học cách nấu phở để kinh doanh có tiềm năng rất lớn. Điểm quan trọng nhất là bạn phải học nấu phở ngon, đặc biệt để có sức cạnh tranh đủ lớn với những nhà hàng, quán ăn khác. Chính vì vậy, việc tìm hiểu một trung tâm dạy nấu ăn và tham gia một khóa học nấu bún phở chuyên nghiệp là điều cần thiết đối với những người kinh doanh.

>>> Xem thêm: Lớp học bún bò Huế

Ai nên tham gia lớp dạy nấu phở

Phở là “món ăn quốc dân” nên không có sự phân biệt về đối tượng tham gia lớp dạy nấu phở. Tùy thuộc vào nhu cầu của người học mà các bạn chọn cho mình khóa học hoặc chương trình học phù hợp. Chương trình học nấu phở kinh doanh dành cho:

- Các bạn yêu thích món phở, muốn được học để chế biến phục vụ nhu cầu bản thân;

- Các bà nội trợ học nấu phở cho các bữa ăn gia đình;

- Những người muốn giảm cân, giảm lượng tinh bột trong bữa ăn hàng ngày;

- Những bạn trẻ đã qua đào tạo nấu ăn chính quy, hoặc đang là đầu bếp nghiệp dư muốn được dạy cách nấu phở chuyên nghiệp để trở thành đầu bếp chuyên bún phở tại các nhà hàng, quán ăn…

- Những bạn có muốn kinh doanh cửa hàng phở hoặc các chủ quán muốn mở rộng kinh doanh bằng công thức phở ngon gia truyền đúng vị…

>>> Xem thêm: Lớp học nấu ăn mì quảng

Ở đâu dạy nấu phở ngon kinh doanh?

Thực tế, để học được công thức nấu phở ngon để mở quán kinh doanh là điều không dễ dàng. Có nhiều cơ sở mở khóa “học nấu phở gia truyền” hay “dạy nấu phở gia truyền”, tuy nhiên khó để khẳng định tính “gia truyền” trong đó. Rõ ràng bí quyết nấu phở ngon lâu đời thường ít khi sẽ tiết lộ cho nguời ngoài để đưa vào giảng dạy.

Một trong những địa chỉ học nấu phở mở quán được nhiều học viên quan tâm là Trường Cao Đẳng Nấu Ăn tại Hà Nội. Với truyền thống 40 năm đào tạo ngành nấu ăn cho sinh viên các tỉnh miền Bắc, Trường có nhiều kinh nghiệm đào tạo cách dạy nấu phở kinh doanh với những công thức đã được kiểm nghiệm và xây dựng qua nhiều năm. Đây là công thức và bí quyết giúp việc nấu phở ngon, nhanh, tiết kiệm để phát triển các mô hình từ quán nhỏ đến các hệ thống chuỗi, mang lại lợi thế kinh doanh cho người học.

Tại Cao Đẳng Nấu Ăn, học viên sẽ được thực hành dưới sự hướng dẫn của giảng viên là những đầu bếp giàu kinh nghiệm và nhận dạy nấu ăn nói chung và dạy nấu phở nói riêng trong nhiều năm cho nhiều đơn vị đào tạo nổi tiếng.

Trang thiết bị và cơ sở vật chất phục vụ cho khóa học theo chuẩn chính quy, giúp học viên thực hành và nắm kiến thức dễ dàng và nhanh chóng.

Trong khóa học nấu ăn mở quán phở tại trường nấu ăn này, giảng viên sẽ cung cấp tất cả kiến thức về sơ chế lựa chọn, bảo quản nguyên liệu, hướng dẫn nấu dạy phở bò, dạy nấu phở gà… truyền thống và trang trí hấp dẫn. Cam kết không giấu nghề, tất cả bí quyết đều được giảng viên hướng dẫn nhiệt tình.

Bên cạnh đó là module về tính giá, khẩu phần và chi phí đầu tư để quán hoạt động kinh doanh hiệu quả.

Khóa học nấu phở tại Trường Cao Đẳng Nấu Ăn gồm 2 phần chính là:

Lớp dạy nấu phở bò gia truyền

Phở bò là món ăn không thể thiếu khi học nấu phở kinh doanh. Trong chương trình học nấu phở bò, học viên sẽ được đào tạo công thức phở bò gia truyền: phở bò Hà Nội, phở bò Nam Định, phở bò miền Nam. Cụ thể kiến thức:

- Lựa chọn nguyên liệu: chọn bánh phở, cốt xương bò hầm, thị bò gân, thịt bò tái chín…

- Học các kỹ thuật chế biến món ăn, sơ chế và bảo quản nguyên liệu; cắt thịt bò bằng tay hoặc bằng máy…

- Hầm xương theo phương pháp hiện đại như hầm gas, hầm điện…

- Chế biến nước dùng đúng vị Hà Nội, Nam Định, miền Nam…; bảo quản nước lèo có mùi vị không đổi trong cả ngày;

>>> Xem thêm: Lớp học nấu bún chả Hà Nội

Lớp học nấu phở gà Hà Nội

Sau lớp học nấu phở bò, học viên được học nấu phở gà với kiến thức như sau:

- Cách sơ chế và luộc gà, cắt thái phù hợp với món phở;

- Cách nấu nước dùng phở gà thơm ngon, ngậy, đúng vị Hà Nội;

Kết hợp kiến thức trong 2 lớp học, học viên sẽ được đào tạo module kiến thức chung phục vụ kinh doanh:

- Cách bố trí bếp, vị trí quầy bán

- Quy trình làm việc, nấu nướng, múc phở và phục vụ số đông khách hàng cùng lúc;

- Chuẩn bị các gia vị ăn kèm chanh, ớt, rau sống,… đẹp mắt;

- Dạy nấu phở chay phục vụ đa dạng nhu cầu khác nhau của thực khách;

- Môn học tự chọn theo yêu cầu: Phở trộn, phở áp chảo, cháo gà, một số món bún…

- Hướng dẫn tính khẩu phần, giá bán, chi phí để tối ưu hóa lợi nhuận.

Tổ chức lớp học nấu phở

Sĩ số: 10-12 người/lớp;

Thời lượng khóa học: 6 buổi, học viên có thể đề nghị thêm các món tự chọn tùy theo yêu cầu;

Thời gian: thứ 2,4,6 hoặc thứ 3,5,7; ca sáng 8h-11h, ca chiều 14-17h, ca tối: 18-21h;

Lớp học 1 kèm 1 đào tạo bí quyết kinh doanh theo yêu cầu học nghề nấu ăn của từng học viên;

Đăng ký lớp học nấu phở kinh doanh tại Hà Nội

Học viên có thể đăng ký lớp học nấu phở kinh doanh, vui lòng điền đầy đủ và chính xác thông tin và mẫu dưới đây:

Thông tin đăng ký sẽ được tiếp nhận và phản hồi trong vòng 24h. Nếu cần hỗ trợ vui lòng liên hệ theo 0979 499 131 hoặc số máy bàn (024) 3200.5261.

Phòng tuyển sinh: Nhà C, Khu Văn Hóa Nghệ Thuật, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội.

Địa điểm học : Số 87, ngõ 260 Cầu Giấy, Hà Nội.

Trên đây là thông tin về khóa học nấu phở kinh doanh tại Hà Nội, hy vọng đã giúp ích cho bạn đọc. Chúc các bạn tìm được bí quyết nấu phở ưng ý và kinh doanh thuận lợi.