Học Cấp Tốc Chứng Chỉ Sơ Cấp Nghề Nấu Ăn

Một trong những thắc mắc của các bạn trẻ theo ngành đầu bếp là chứng chỉ nấu ăn liệu có thực sự quan trọng để tìm việc làm sau này. Nhiều người cho rằng đầu bếp cần nhiều kinh nghiệm làm việc hơn là một chứng chỉ. Tuy nhiên điều này có thực sự là đúng hiện nay khi tất cả các ngành đầu bếp đang có sự chuyển mình mạnh mẽ về tiêu chuẩn kiến thức và chất lượng dịch vụ?

 

Nhu cầu học nấu ăn cấp tốc

Hiện nay, nghề nấu ăn đang dần được coi trọng và hấp dẫn với đối với nhiều người. Xu hướng đào tạo nghề trong những năm gần đây cho thấy không chỉ những người trẻ mà nhiều người đã đi làm các ngành nghề khác trong nhiều năm cũng lựa chọn chuyển sang ngành nấu ăn để ổn định cuộc sống. Một lớp học sơ cấp nấu ăn là sự lựa chọn khá hợp lý đang rất được quan tâm. Điều này xuất phát từ một số lý do sau:

- Nghề nấu ăn có tính ổn định cao

Qua nhiều năm đào tạo cấp chứng chỉ sơ cấp nấu ăn cho học viên khi vực phía Bắc, chúng tôi thấy rằng không chỉ những bạn trẻ mà có rất nhiều học viên trên 30 tuổi tham gia đăng ký. Điều đó cho thấy, nghề nấu ăn là lựa chọn có tính ổn định cho cuộc sống với nhiều người.

- Xác định đam mê thực sự và định hướng

Không như các khóa học dài hạn mất nhiều thời gian, không trọng tâm, dễ chán nản... khóa học nấu ăn sơ cấp cung cấp kiến thức cần thiết nhất để xác định đam mê thực sự với nghề. Trong khóa học ngắn hạn, ngoài việc cung cấp kiến thức thì giảng viên sẽ định hướng giúp bạn nắm được lộ trình và đề ra kế hoạch học trở thành đầu bếp chuyên nghiệp trong thời gian ngắn nhất và tiết kiệm nhất. Mặt khác, nếu bạn thấy rằng mình không có đam mê với ngành này thì bạn có thể dừng lại sau khi khóa học kết thúc với những kỹ nấu ăn cơ bản cho cuộc sống tự lập sau này.

- Thêm một nghề tay trái

Việc thay đổi nghề nghiệp trong cuộc sống hiện đại là điều rất phổ biến. Một thực tế là tấm bằng đại học không đảm bảo cho cuộc sống ổn định, nhiều người đi làm nhiều năm cũng không có nhiều thành tựu rõ ràng đặc biệt là đối với các bạn nữ khi có thời gian sinh con và nuôi con nhỏ. Thực tế có nhiều người học nấu ăn để làm thêm trong thời gian thất nghiệp, nghỉ sinh... đã có khoản thu nhập rất tốt, thậm chí từ nghề "tay trái" chuyển thành "tay phải" khi chính thức xây dựng mô hình kinh doanh ẩm thực của riêng mình.

- Có công việc tốt, ít tốn kém chi phí

Hiện nay, nhiều người công tác ngành nấu ăn có thời gian rất dài nhưng chưa có bằng cấp chính quy. Điều này rất thiệt thòi trong những trường hợp quy hoạch biên chế, tìm kiếm công việc ổn định... Do đó, văn bằng sơ cấp nấu ăn hỗ trợ nhiều để họ có công việc tốt với mức học phí hợp lý, thời gian đào tạo ngắn, nhanh chóng hoàn thiện văn bằng phù hợp công việc.

Với các lý do trên, việc học lấy chứng chỉ nấu ăn là cần thiết mang lại cho người học cơ hội về việc làm ổn định cuộc sống và phát triển sự nghiệp trong tương lai.

chứng chỉ nấu ăn mầm non
Lớp học nấu ăn cấp tốc tại Hà Nội

Học chứng chỉ nấu ăn để làm gì?

Chứng chỉ nghề nấu ăn là sự chứng nhận về thời gian học tập, trình độ chuyên môn trong nghề nấu ăn. Chuyên môn chỉ có thể được kiểm chứng khi làm việc trực tiếp tại bếp. Tuy nhiên, nếu không có văn bằng chứng minh trình độ thì rất khó để các nhà tuyển dụng nhận bạn vào thử việc và bạn sẽ mất cơ hội để thể hiện bản thân mình. Mặc khác, các nhà hàng, khách sạn, quán ẩm thực ngày càng có yêu cầu khắt khe hơn đối với các đầu bếp. Trước đây, làm bếp theo suy nghĩ của số đông là “trăm hay không bằng tay quen” nhưng hiện nay làm lâu chỉ giúp bạn trở thành đầu bếp bán chuyên với mức thu nhập trung bình và khó phát triển sự nghiệp lâu dài.

Đặc biệt, đối với các bạn trẻ thì bắt đầu với một khóa sơ cấp là điều khá hợp lý. Các bạn sẽ được học hỏi, tích lũy kiến thức để xây dựng nền tảng phát triển sự nghiệp đến mức cao nhất có thể. Một tương lai trở thành đầu bếp chuyên nghiệp tại nhà hàng 4 – 5 sao với mức lương hàng chục triệu đồng mỗi tháng là điều mà các bạn phải hướng tới.

Chính vì vậy, chứng chỉ nấu ăn là yếu tố đầu tiên để các bạn có được một nghề nghiệp rõ ràng và được nhà tuyển dụng coi trọng. Điều này sẽ trực tiếp quyết định đến thu nhập của bạn trong tương lai.

học nghề nấu ăn cấp tốc
Chứng chỉ nấu ăn chính quy

Lợi thế của chứng chỉ sơ cấp nghề nấu ăn

Chứng nhận về tay nghề

Có chứng chỉ hành nghề nấu ăn vào hồ sơ xin việc là điểm cộng rất lớn trong mắt nhà tuyển dụng. Như đã đề cập, ngành dịch vụ nói chung và kinh doanh ẩm thực nói riêng ngày càng phát triển, kéo theo nhu cầu nhân sự đầu bếp có tay nghề và nghiệp vụ chuyên môn cao.

Mức lương và lộ trình thăng tiến

Khi có được một sự công nhận về chuyên môn, khi xin việc ở bất cứ đâu, bạn cũng có vị thế tương đối trước nhà tuyển dụng. Bạn hoàn toàn có thể ứng tuyển vào các vị trí tại các nhà hàng, khách sạn, cơ sở kinh doanh ẩm thực lớn, sang trọng… với mức lương hấp dẫn và vị trí công việc mơ ước. Trong quá trình làm việc, bạn cũng có cơ hội được cho đi học và thăng tiến lên các vị trí cao hơn khi so sánh với những người không có chứng chỉ.

Cơ hội việc làm tại nước ngoài

Khi sở hữu chứng chỉ nấu ăn quốc tế cũng mở ra những cơ hội việc làm tại những quốc gia phát triển như Nhật Bản, Hàn Quốc, Úc, Singapore với mức lương tháng có thể từ vài ngàn đến hàng chục ngàn USD.

học chứng chỉ nấu ăn ở đâu
Khóa học nấu ăn cấp tốc tại Hà Nội

Học nấu ăn cấp tốc ở đâu ở đâu?

Hiện nay có nhiều đơn vị, trung tâm dạy nghề nấu ăn cấp chứng chỉ đầu bếp các loại nên các bạn cần kiểm tra thật kỹ. Nhiều trung tâm cấp các loại chứng chỉ công nhận hoàn thành khóa học nhưng không chính quy nên sẽ không có giá trị đối với nhà tuyển dụng.

Bạn cũng nên lưu ý với các thông tin quảng cáo về chứng chỉ nấu ăn lấy ngay. Những quảng cáo này đánh vào sự nôn nóng của các bạn học viên. Học tập là cả một quá trình đầu tư về kiến thức, thực hành để hình thành kinh nghiệm quý giá phục vụ nghề nghiệp sau này. Nên nhớ rằng chứng chỉ nấu ăn sẽ giúp bạn qua được cánh cửa nhà tuyển dụng nhưng không giúp bạn có thể trụ lại nếu bạn không có khả năng thực sự.

lớp học nấu ăn cấp tốc ở đâu
Cần tỉnh táo tìm cơ sở đào tạo nấu ăn uy tín

Một trong những cơ sở dạy học nấu ăn cấp tốc tại Hà Nội được nhiều học viên lựa chọn là Trường Cao Đẳng Nấu Ăn tại Hà Nội. Trường là đơn vị uy tín trong đào tạo học viên chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn và cấp chứng chỉ nấu ăn cấp tốc cho học viên.

Sau khi hoàn thành khóa học và có kết quả tốt, học viên sẽ được trao chứng chỉ sơ cấp nghề nấu ăn do Tổng cục Giáo dục Nghề nghiệp cấp có giá trị toàn quốc và được phép tiếp tục liên thông Trung Cấp – Cao Đẳng Nấu Ăn theo quy định. Một số thông tin về khóa học chứng chỉ nấu ăn tại Trường Cao Đẳng Nấu Ăn ở Hà Nội:

- Thời gian học linh hoạt: Trường liên tục tổ chức các khóa sơ cấp với thời gian linh hoạt. Học viên có thể đăng ký thời gian học phù hợp với mình nhất.

- Chất lượng đào tạo: Giáo trình được thiết kế khoa học, ngắn gọn với những kiến thức cơ bản nhất. Thời lượng thực hành chiếm trên 90% khóa học giúp học viên nhanh chóng làm quen với công việc bếp núc, dễ dàng có việc làm sau khi hoàn thành khóa học. Bên cạnh đó, đội ngũ giảng viên là những đầu bếp có kinh nghiệm lâu năm trong nghề, đang có vị trí quan trọng tại các nhà hàng, khách sạn lớn trên địa bàn.

- Chính sách miễn giảm học phí: Nhà trường luôn có chính sách khuyến khích, miễn giảm học phí cho học viên có hoàn cảnh khó khăn, có thành tích học tập tốt.

Chương trình đào tạo chứng chỉ sơ cấp nghề nấu ăn (*)

MODULE ĐÀO TẠO CHUNG

Phần 1: Tổng quan về chế biến món ăn

  • Kỹ thuật sơ chế nguyên liệu.
  • Kỹ thuật cắt thái, tạo hình nguyên liệu.
  • Kỹ thuật sử dụng gia vị.
  • Kỹ thuật chế biến nước dùng, sốt, súp.

Phần 2: Thương phẩm và an toàn thực phẩm

  • Hàng lương thực
  • Thịt gia súc
  • Thịt gia cầm và trứng
  • Hải sản
  • Dầu, mỡ, sữa và các chế phẩm của sữa

Phần 3: Cắt tỉa và trang trí món ăn

  • Các phương pháp trang trí trong chế biến món ăn
  • Nghệ thuật trang trí các bữa tiệc
  • Trang trí vành đĩa và hoàn thiện sản phẩm tỉa hoa

MODULE ĐÀO TẠO THEO YÊU CẦU HỌC VIÊN

  • Nghiệp vụ bếp Việt
  • Nghiệp vụ bếp Trung Hoa
  • Nghiệp vụ bếp Hàn Quốc
  • Nghiệp vụ bếp Âu
  • Nghiệp vụ bếp Nhật
  • Nghiệp vụ bếp Đài Loan
  • Nghiệp vụ bếp Chay
  • Khóa học nấu ăn các món theo yêu cầu, học nấu ăn kinh doanh
  • Khóa bánh Âu - bánh Việt
  • Nghiệp vụ pha chế

(*) Chương trình đào tạo liên kết với Trường cao đẳng cộng đồng; chương trình có thể thay đổi theo theo yêu cầu học viên và cập nhật kiến thức mới nhất.

Đăng ký lớp học nấu ăn cấp tốc tại Hà Nội

Thí sinh có nguyện vọng theo học Sơ cấp Nấu ăn tại có thể đăng ký với phòng tuyển sinh trường Cao Đẳng Cộng Đồng theo các cách sau:

- Nộp hồ sơ trực tiếp tại địa chỉ: Số 73 Nguyễn Chí Thanh, Đống Đa, Hà Nội. 

- Liên hệ: 0979 499 131 - TEL: (024) 3200.5261

- Điền thông tin chính xác vào mẫu dưới đây

Phiếu Đăng Ký Khóa Học Nấu Ăn

Yêu cầu thông tin thật chính xác, trường (*) là bắt buộc

Thông tin đăng ký sẽ được tiếp nhận và phản hồi trong vòng 24h. Thủ tục nhập học sẽ được thông báo đến học viên cụ thể trong quá trình trao đổi.

BẠN THÍCH BÀY VIẾT NÀY ?

Bình Luận Của Bạn:

Nếu bạn có thắc mắc, ý kiến đóng góp của bạn xung quanh vấn đề này. Vui lòng điền thông tin theo mẫu bên dưới rồi nhấn nút GỬI BÌNH LUẬN. Mọi ý kiến đóng góp đều được nhà trường đón đợi và quan tâm. Những câu hỏi sẽ được các thầy cô trả lời và giải đáp trong thời gian sớm nhất

Giáo Viên Phụ trách

HOTLINE HỖ TRỢ 24/7

Call: 0979.499.131

Tel: (024) 32005261