Dạy Học Nấu Ăn Đãi Tiệc Tại Hà Nội

Nhu cầu học nấu ăn đãi tiệc

Hiện nay, các dịch vụ tổ chức sự kiện hay ăn uống đang phát triển rất mạnh. Thay vì rất nhiều công tác phức tạp liên quan đến việc tổ chức, nấu nướng, sắp xếp chỗ ngồi… thì bạn hoàn toàn có thể order bên ngoài tại các nhà hàng, cơ sở tổ chức tiệc chuyên nghiệp để giải quyết vấn đề nhanh chóng. Tuy nhiên, việc này sẽ làm tốn kém một khoản chi phí đáng kể nếu số lượng người tham gia đông.

Chính vì vậy, tổ chức tiệc tại gia là sự lựa chọn của nhiều gia đình để tiết kiệm chi phí và đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó, các bữa ăn gia đình cũng góp phần tăng thêm tình giữa các thành viên, tạo không khí quây quần, ấm áp.

Thực tế, không phải ai cũng có đủ khả năng để chuẩn bị một bữa tiệc vừa đảm bảo ngon miệng và trang trí hấp dẫn. Với những bữa tiệc có nhiều người tham gia thì khối lượng công việc là không hề nhỏ và nếu không có khả năng tổ chức tốt thì rất chật vật. Mỗi bữa tiệc như vậy có thể trở thành cơn ác mộng đối với những người không có kỹ năng nấu nướng. Do đó, để chủ động hơn trong các kế hoạch của gia đình và cũng nâng cao tay nghề nấu nướng của bản thân, việc tham gia khóa học nấu ăn đãi tiệc là điều cần thiết trong cuộc sống hiện đại.

>>> Xem thêm: Khóa học nấu ăn nhà hàng

Ai nên tham gia học nấu ăn đãi tiệc?

- Những người đam mê nấu ăn, các bạn gái sắp lên xe hoa, các bà nội trợ muốn được học thêm cách chế biến nhiều món ăn tiệc để phục vụ gia đình;

- Người muốn học nấu ăn ngon để mở dịch vụ nấu tiệc hoặc mở quán ăn, nhà hàng kinh doanh;

- Chủ quán kinh doanh muốn học thêm những món ăn đặc sắc để đa dạng thêm menu, mở rộng kinh doanh;

- Đầu bếp muốn nâng cao chuyên môn và nghiệp vụ để ứng tuyển vào các nhà hàng, cơ sở tổ chức tiệc…

Lớp dạy nấu ăn đãi tiệc tại Hà Nội

Xuất phát từ yêu cầu thực tế của các bạn học viên, Trường Cao Đẳng Nấu Ăn tại Hà Nội tổ chức lớp ngắn hạn dạy nấu ăn đãi tiệc. Với chủ trương xã hội hóa ngành giáo dục và kinh nghiệm trên 40 năm đào tạo ngành nấu ăn chính quy, Trường đã và đang xây dựng những khóa học thực tiễn nhất để phục vụ nhu cầu xã hội.

Ưu điểm của lớp học nấu ăn đãi tiệc:

- Giảng viên hướng dẫn nấu ăn đãi tiệc là những bếp trưởng, chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm công tác tại các cơ sở kinh doanh ẩm thực trên địa bàn thành phố, được cấp chứng chỉ sư phạm theo quy định của bộ giáo dục;

- Sử dụng cơ sở vật chất, phòng ốc đúng theo tiêu chuẩn đào tạo chính quy, học viên có thể thực hành trong không gian thoải mái và tiện lợi;

- Giáo trình các món tiệc được xây dựng công phu và bài bản dễ học, dễ hiểu với nhiều đối tượng khác nhau, đảm bảo tính thống nhất, chuyên nghiệp;

- Trên 90% thời gian là thực hành dưới sự hướng dẫn làm món ăn đãi tiệc trực tiếp của các giảng viên. Bạn sẽ tương tác và thoải mái đặt câu hỏi, vừa học lý thuyết vừa thực hành. Bạn còn được chia sẻ những bí quyết nấu ăn từ những người có kinh nghiệm nên rất nhanh chóng nắm bắt được kiến thức.

- Nội dung học tập được chia thành các chuyên đề để phù hợp nhất với nhu cầu của người học:

• Dạy nấu ăn đãi tiệc cưới
• Dạy nấu ăn đãi tiệc đám giỗ
• Dạy nấu ăn đãi tiệc sinh nhật
• Dạy nấu ăn đãi tiệc cưới đơn giản tại nhà

>>> Xem thêm: Khóa học nấu ăn mở quán ăn sáng

Kết thúc khóa học, bạn sẽ có những kỹ năng:

- Kỹ năng lựa chọn thực phẩm, sơ chế, bảo quản để đảm bảo tươi ngon;

- Kỹ năng sử dụng thành thạo các loại dụng cụ nhà bếp cơ bản;

- Tự tin nấu những món ăn ngon, trang trí món ăn đẹp mắt, tự lên thực đơn một buổi tiệc và triển khai thực hiện;

- Với các bạn có nhu cầu kinh doanh dịch vụ tổ chức tiệc, bạn sẽ được giảng viên hỗ trợ về cách xây dựng thực đơn, khẩu phần món ăn và tính giá thành để tối ưu hóa lợi nhuận.

Một số món ăn trong khóa học nấu ăn đãi tiệc

1. Món khai vị

Các món súp:

• Súp cua hải sản
• Súp hải sản nấm kim châm
• Súp cua tóc tiên
• Súp gà xé nấm hương
• Súp hải sản nấm tuyết nhĩ
• Súp gà xé nấm đông cô

Các món gỏi:

• Gỏi củ hủ dừa
• Gỏi củ hủ dừa
• Gỏi ngó sen
• Gỏi bò bóp thấu
• Gỏi bò kiểu thái
• Gỏi tôm mực kiểu thái

Một số món khai vị khác:

• Chả giò tôm thịt
• Bacon cuộn nấm
• Mực chiên xù
• Cá trứng lăn cốm
• Chạo tôm
• Bò cuốn lá lốt 

2. Các món chính

Các món hải sản:

• Tôm sú sốt Mayonnaise
• Tôm sú rang muối Hồng Kông
• Tôm Cẩm Tú
• Cua lột sốt chanh dây
• Cá Ngọc Châu
• Cá chẽm sốt cam
• Cá hấp Quảng Đông
• Mực quay chảo

Các món gà:

• Gà quay sốt xá xíu
• Gà hấp kiểu Thượng Hải
• Gà bó xôi
• Gà Bá Vương (Rút xương, hấp có nhân)
• Gà tiềm Ngũ Hoa
• Gà nướng sốt BBQ

Các món vịt:

• Vịt tiềm bát bửu
• Ức vịt quay sốt Hoisin (Ăn với bánh bao)
• Vịt tiềm Thượng Hải

Các món bò:

• Bò nấu nho
• Bò hầm patê
• Bò hầm tiêu xanh
• Bò hầm rượu vang

Các món sườn:

• Sườn sốt patê cá
• Hương cam sườn quý phi

Các món cơm:

• Cơm chiên Ngọc Bích
• Cơm chiên hải sản Kim Sa
• Cơm chiên Lục Bích
• Cơm chiên Hồng Lam

Các món mì:

• Mì trường thọ
• Mì xào tam tơ
• Miến xào cua tay cầm

Các món lẩu:

• Lẩu gà Thảo Mộc
• Lẩu nấm gà
• Lẩu hoa hải sản
• Lẩu hoa Anh Đào
• Lẩu cua đồng hải sản
• Lẩu gà hầm Thảo Dược

Các món ăn có thể thay đổi tùy vào yêu cầu của học viên.

Một số menu đãi tiệc tham khảo:

Đăng ký khóa học nấu ăn đãi tiệc

Học viên đăng ký khóa học nấu ăn đãi tiệc vui lòng liên hệ điền đầy đủ thông tin vào mẫu dưới đây:

Thông tin liên hệ sẽ được xử lý trong vòng 24h kể từ khi tiếp nhận. Nếu cần hỗ trợ thêm về việc đăng ký khóa học nấu ăn đãi tiệc, học viên có thể liên hệ theo HOTLINE: 0979 499 131 - TEL: (024) 3200.5261.