Hazelnut Hay Hạt Phỉ Là Gì? Các Thông Tin Bạn Cần Phải Biết

Hạt phỉ được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, bao gồm socola hạt phỉ, bánh phỉ, kem hạt phỉ và nhiều loại đồ uống khác nhau. Hạt phỉ cũng được sử dụng để tạo ra dầu hạt phỉ, một loại dầu giàu chất béo không no và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Hazelnut hay hạt phỉ là gì?

Hazelnut hay hạt phỉ là gì ? Hạt phỉ (tiếng Anh: hazelnut) là một loại hạt nhỏ, giống như hạt óc chó, có vỏ bên ngoài cứng và có hình dáng tròn hoặc hình bầu dục. Hạt phỉ có màu nâu sẫm và có một hình dạng dẹt ở một bên. Loại hạt này có vị ngọt và thường được sử dụng để làm nguyên liệu trong nhiều món ăn khác nhau.

Hạt phỉ được trồng trên khắp thế giới, nhưng nơi xuất xứ chính của nó là các vùng Địa Trung Hải và châu Âu. Hạt phỉ còn được gọi là hạt dẻ, hạt đỏ, hạt táo, hạt phỉ Italia, hạt phỉ Tây Ban Nha hoặc hạt phỉ Thổ Nhĩ Kỳ.

Hạt phỉ có chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, protein, chất béo không no, vitamin E, magiê, phốt pho, kali và sắt. Chúng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm đường huyết, cải thiện chức năng não, hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe xương.

Hạt phỉ được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, bao gồm socola hạt phỉ, bánh phỉ, kem hạt phỉ và nhiều loại đồ uống khác nhau. Hạt phỉ cũng được sử dụng để tạo ra dầu hạt phỉ, một loại dầu giàu chất béo không no và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nó là loại hạt được chiết xuất từ cây hazelnut, còn được gọi là cây phỉ (Corylus avellana). Hạt phỉ có vỏ cứng bên ngoài và chứa hạt nhỏ bên trong, được sử dụng trong nhiều món ăn và đồ uống, cũng như trong sản xuất kem, socola, bánh quy và nhiều sản phẩm thực phẩm khác.

Hạt phỉ cũng được sử dụng trong công nghiệp mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, do nó chứa nhiều chất chống oxy hóa và có khả năng giữ ẩm tốt. Ngoài ra, hạt phỉ còn được sử dụng để sản xuất dầu hạt phỉ, được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn và trong sản xuất nhiên liệu sinh học.

Những điều bạn cần phải biết về hạt phỉ hay hạt Hazelnut

Các Chất dinh dưỡng có trong hạt Hazelnut

Hạt Hazelnut là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng giàu giá trị.

Dưới đây là các chất dinh dưỡng chính có trong hạt Hazelnut:

- Chất xơ: Hạt Hazelnut là một nguồn tốt của chất xơ, cung cấp khoảng 2,7 g chất xơ cho mỗi lượng 28 g (khoảng 1 lượng). Chất xơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

- Chất đạm: Hạt Hazelnut cung cấp khoảng 4,2 g chất đạm cho mỗi lượng 28 g. Chất đạm là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường cơ bắp, hỗ trợ sức khỏe của xương và giúp tăng cường hệ miễn dịch.

- Chất béo: Hạt Hazelnut chứa chất béo có lợi cho sức khỏe, bao gồm acid béo không bão hòa đơn và đa, chất béo này giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

- Vitamin và khoáng chất: Hạt Hazelnut cũng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng bao gồm vitamin E, vitamin B, magiê, phốt pho, kali và sắt.

Do đó, hạt Hazelnut là một nguồn thực phẩm dinh dưỡng giàu giá trị, có thể giúp tăng cường sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách và hợp lý

Cách sử dụng hạt phỉ

Hạt phỉ có thể được sử dụng trong nhiều món ăn và đồ uống khác nhau.

Dưới đây là một số cách sử dụng phổ biến của hạt phỉ:

- Ăn trực tiếp: Hạt phỉ có thể được ăn trực tiếp như một loại hạt giống khác, hoặc bạn có thể rang hạt phỉ để tăng cường vị thơm ngon.

Sử dụng trong các món nướng: Hạt phỉ là một thành phần phổ biến trong các món bánh quy, bánh ngọt và bánh mì. Bạn có thể thêm hạt phỉ vào bột để tạo độ giòn cho bánh hoặc xử dụng chúng như một lớp phủ cho bánh.

- Sử dụng trong các món ăn nhẹ: Hạt phỉ có thể được trộn với các loại trái cây khác, nấm hoặc rau để tạo thành một món salad, hoặc trộn chúng vào các loại cơm salad hoặc mì ăn liền.

- Sử dụng trong các món ăn chay: Hạt phỉ cũng là một thành phần phổ biến trong các món ăn chay. Bạn có thể sử dụng hạt phỉ để thay thế cho thịt trong các món ăn chay như rau trộn, xào rau, hoặc làm các món ăn như đậu phụ sốt phỉ.

- Sử dụng trong đồ uống: Hạt phỉ cũng có thể được sử dụng để tạo vị cho các loại đồ uống như cà phê, trà, sữa đặc, kem và nước hoa quả.

Lưu ý rằng hạt phỉ có thể gây dị ứng đối với một số người. Nếu bạn có tiền sử dị ứng với các loại hạt, hãy tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ trước khi sử dụng hạt phỉ trong chế độ ăn uống của mình.

Cách bảo quản hạt phỉ hay hạt Hazelnut

Để bảo quản hạt phỉ lâu dài và giữ cho chúng tươi ngon, bạn nên tuân thủ các khuyến nghị sau:

Bảo quản hạt phỉ trong một hộp đựng kín hoặc túi Ziploc để giữ cho chúng khô ráo và tránh bị ẩm.

Nếu bạn mua hạt phỉ trong bao bì chưa mở, hãy lưu ý để bao bì không bị rách và nơi bảo quản khô ráo, thoáng mát.

Để giữ hạt phỉ tươi ngon, hãy để chúng trong tủ lạnh hoặc ngăn đông của tủ lạnh. Bạn cũng có thể bảo quản hạt phỉ trong tủ mát với nhiệt độ dưới 15 độ C.

Tránh bảo quản hạt phỉ gần những nguyên liệu có mùi hôi hoặc mạnh, vì chúng có thể hấp thụ mùi và vị của những thứ khác.

Nếu bạn sử dụng hạt phỉ trong thời gian ngắn, bạn có thể để chúng trong một hộp đựng kín ở nhiệt độ phòng.

Hạt phỉ rang sẽ có thời gian bảo quản ngắn hơn so với hạt phỉ tươi. Hãy để chúng trong một hộp đựng kín và đặt vào tủ lạnh hoặc nơi bảo quản khô ráo, thoáng mát.

Những lưu ý trên sẽ giúp bạn bảo quản hạt phỉ đúng cách và giữ cho chúng tươi ngon trong thời gian dài.

Biên tập: Viết Thắng

 

MỌI THÔNG TIN LIÊN HỆ PHÒNG ĐÀO TẠO CAO ĐẲNG NẤU ĂN

Hotline:  0979 499 131 ( Thầy Vũ 

Địa Chỉ: Khu Văn Hoá Nghệ Thuật, Mai Dịch, Cầu giấy, Hà Nội

Website: https://truongcaodangnauan.edu.vn/

ĐĂNG KÝ TRỰC TUYẾN: TẠI ĐÂY

 

BẠN THÍCH BÀY VIẾT NÀY ?

Bình Luận Của Bạn:

Nếu bạn có thắc mắc. Điền thông tin theo mẫu bên dưới rồi nhấn nút GỬI BÌNH LUẬN. Mọi ý kiến đóng góp đều được nhà trường đón đợi. Câu hỏi sẽ được giải đáp sớm nhất

Giáo Viên Phụ trách